Jose Andrés dice que el único ingrediente imprescindible de la paella es el arroz. Sabemos que no es verdad

Jose Andrés es uno de los cocineros más influyentes (y queridos) del mundo. Además, claro, es español. Más aún, es la referencia clave de la cocina española y eso significa que lleva décadas hablando sobre la paella. Mucho muchísimo. El último número de su newsletter se llama, de hecho, “No puedes hacer una paella sin…” … Leer más

Warren Buffett acaba de donar 3.500 millones de dólares de su inmensa fortuna. A Bill Gates, evidentemente

Cada año por estas fechas vuelven los anuncios de helados, los informativos diciendo que hace calor y las donaciones multimillonarias de Warren Buffett a la fundación de Melinda y Bill Gates. El magnate de la inversión lleva desde 2006 repitiendo su ritual de altruismo veraniego con cifras inalcanzables para el 99% de la población. El … Leer más

Magic Waters | Patagonia Trout Adventure

Guest Tom Rosenbauer and host Mark Melnyk travel to Chilean Patagonia in search of big Trout. They are the guests of Eduardo Barrueto & Consuela Balboa who own both Magic Waters Lodge and Patagonia Baker Lodge. From rivers to lakes, the two anglers light it up with some big fish. For more on Magic Waters … Leer más

Acabamos de descubrir una ciudad celtíbera en Soria gracias a un campamento romano: Titiakos

La guerra de Sertorio fue una de las numerosas guerras civiles que asolaron la República de Roma en el siglo I a.e.c. Su escenario fue la península Ibérica, donde las facciones enfrentadas construyeron campamentos y fortificaciones para proteger ciudades estratégicas. Ahora, gracias a uno de estos campamentos, un equipo de investigadores de la Universidad Politécnica … Leer más

El euro digital ya tiene marco oficial: servirá tanto como el efectivo, pero tendremos una cantidad máxima

El euro digital coge forma. Tras años de estudio, finalmente la Comisión Europea ha propuesto el primer marco legal de cómo será esta versión digital de nuestra moneda. Estamos ante un proyecto de gran calado que previsiblemente no se materializará hasta al menos 2026, pero ya empezamos a tener los primeros textos. Tan importante como … Leer más

Try These Shoulder Stretches

Keep your shoulders flexible with these shoulder stretches from rehabilitation coach and PT Sam Preston… Without a regular stretching regime, your muscles begin to feel sore and lose their flexibility, and that will hamper progress. The shoulders are particularly important, given their central role in any lifting work, but they can also be easily neglected. … Leer más