Si queremos responder a la eterna pregunta de si el café es bueno o malo para la salud tenemos que mirar antes hacia otro lado: los genes
Solemos decir que el café es un gusto adquirido, uno de esos alimentos cuyo sabor en in primer momento nos desagrada pero al que nos acostumbramos con cierta facilidad. Más que acostumbrarnos, a menudo pasamos a considerarlo agradable. Quizás esta historia del paso del odio al amor sea un poco más compleja. Por culpa de … Leer más