Francia ha puesto la soja en el punto de mira. La ciencia no tiene tan claro que sea una buena idea
La soja se ha convertido en un elemento más en nuestras cocinas. Las bebidas de soja, por ejemplo, no son ya un simple sucedáneo de la leche empleado por las personas veganas, sino como una bebida más. Sin embargo, la soja también ha despertado las sospechas de algunos, centradas generalmente alrededor de uno de sus … Leer más