Llevamos siglos peleándonos con las espinas del pescado. China acaba de ganar la guerra con tijeras moleculares

Para los amantes del pescado, el carpín (Gibel carp) ha sido históricamente una paradoja culinaria: una carne apreciada por su textura tierna y su perfil rico en proteínas, pero un auténtico desafío para el comensal debido a sus más de 80 espinas intermusculares (IBs) en forma de “Y”. Este inconveniente ha causado innumerables incidentes en … Leer más

Ni selvas, ni calor eterno: la ciencia ha descubierto que el “hogar” original de los primates era el frío del norte

La imagen mental es casi universal: un ancestro de aspecto simiesco saltando entre lianas en una selva húmeda y calurosa. Durante casi un siglo, la paleoantropología ha dado por sentado que los primates somos hijos del trópico, sin embargo, un ambicioso estudio publicado en PNAS por el investigador Jorge Avaria-Llautureo y su equipo ha hecho … Leer más

El fin del mensaje seco: el emoji ya es el único salvoconducto para que un “vale” no parezca hostil en WhatsApp

En algún momento, sin que nadie lo decidiera, dejó de ser aceptable enviar un mensaje seco en un grupo de WhatsApp. “Ok” se volvió hostil,”vale” pasó a sonar cortante y un simple “entendido” era casi una declaración de quien busca guerra. Así que aprendimos a acolchar: A poner el “👍” después del “vale”. El “😊” … Leer más

Panther Lake llega con fuerza para conquistar los portátiles. La razón es simple: Intel no puede permitirse fallar

Intel ha elegido el CES 2026 para anunciar el lanzamiento de Panther Lake, y no es un detalle menor. No se trata solo de enseñar una nueva generación de procesadores para portátiles, sino de exponer públicamente la primera plataforma que pone a prueba su promesa industrial más ambiciosa. Según Intel, esto inaugura la llegada del … Leer más

AMD ha llevado al CES tres nuevas generaciones de Ryzen. Su objetivo: dominar en la era de la IA y los videojuegos

Oficialmente, el CES 2026 de Las Vegas arranca mañana, 6 de enero, pero como es habitual, algunas compañías han querido desmarcarse para captar protagonismo. Una de esas es una AMD que está empujando fuerte su división de procesadores y que se ha plantado en el evento con tres nuevos Ryzen. No tres procesadores distintos: tres … Leer más

“James’ First Cross Country Race! 👟🏞️”

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