Las grasas son consideradas una fuente virtualmente inagotable de energía… ¡y es cierto!
Siempre hemos asociado las grasas a algo nocivo, negativo para nuestra vida, y que hay que evitar a toda costa. Sin embargo, las grasas componen partes tan importantes como las membranas de las células… y en cuestiones deportivas son de obligada utilización especialmente en deportes de resistencia.
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